Restaurant Vietnamien à Cugnaux

Entrées

Bo Bun Nem

Salade de vermicelle de riz, nem, et bœuf citronnelle

Assiette Gourmande

Papillote crevette, nem, ravioli crevette, samosa boeuf

Emincé de mangue et crevettes

Assiette de nems

Au choix: poulet, crevette ou porc

Rouleaux de Printemps

galette de riz, vermicelle de riz, crudités, crevette et pâté de porc vietnamien

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Spécialités

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Banh Xeo

Assiette Vapeurs

Banh Cuon, Banh It Tran, Banh Beo

Banh Cuon

Crêpes de riz farcies, porc haché et champignons noirs

Banh Khot

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Soupe Mi Hoanh Thanh

Bun Bo Hue

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Plats

Canh Chua et Ca Kho To

Soupe aigre douce aux crevettes et Marmite de Poisson caramelisé

Com Vit Quay

Riz au canard laqué et pousse de soja

Mi Xao

Nouille jaunes sautés aux crevettes ou au poulet, ou au boeuf ou aux fruits de mer

Com Bo Luc Lac

Riz au boeuf sauté "Lok Lak"

Assiette Vapeurs

Crêpes de riz aux crevettes, Raviolis aux crevettes, et Bouchées de riz gluant farcies, graine de soja et porc

Com Suon Bi Cha

Riz aux trois trésors: Porc grillé, omelette aux crabes et couenne de porc émincé

Nem Nuon

Grillade de porc haché, vermicelle de riz et crudités

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Desserts

Che Bap

Dessert de mais, riz gluant, tapioca, et nappage de lait de coco

Che Ba Mau

Dessert aux Trois Couleurs: Perle de tapioca, fruit jacquier, grain de soja et lait de coco

Coupe de Glace

Coco, mangue, passion, rhum raison, fraise, chocolat etc... dont parfums spéciaux Durian et fruit jacquier

Mélange Banh Da Lon et Banh Bo

Flanc vietnamien aromatisé au baiteuil et gâteaux au lait de coco a la vapeur

Salade de Fruits Frais

Fruits selon saison dont fruits exotiques (fruit du dragon)

Che Banh Lot

Dessert à base de vermicelle de riz parfumé au Baiteuil, sirop de sucre et lait de coco

Sam Bo Luong

Dessert a base de longane, graine de lotus, datte rouge, algue brun, orgue, ginseng et graine de ginkgo

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